食品プレスリリースで取材を獲得する手順！露出を設計する5つのステップ

食品のプレスリリースは「おいしさ」だけでは取材されないという事実

「こだわりを詰め込んだ新商品を開発したのに、プレスリリースを配信してもメディアから全く連絡が来ない」と悩む経営者の方は非常に多いものです。どれだけ優れた味わいや品質であっても、「おいしい新商品が出ました」という情報だけでは、記者が記事にしたりテレビ番組で紹介したりする理由にはなりにくいのが実情です。

結論から申し上げますと、食品のプレスリリースで取材を獲得するためには、商品の味そのものではなく、「なぜ今、この商品が社会に必要なのか」という社会的背景やストーリーを設計することが不可欠です。メディアが求めているのは、単なる商品の宣伝ではなく、読者や視聴者が興味を持つ「ニュース」だからです。

この記事では、年間200社以上のPR相談実績を持ち、受注案件の取材獲得率80%以上を誇る株式会社CA CAMPANYが、地方の中小企業やこだわり商品を持つ事業者が実践すべき「食品プレスリリース」の具体的な作成手順と、取材を呼び込む設計手法を分かりやすく解説します。

メディアが飛びつく食品プレスリリースの3大切り口

食品のプレスリリースを作成する前に、まずはメディアが取材したくなる「ニュースの切り口」を理解する必要があります。以下の3つの視点を取り入れることで、情報価値が飛躍的に高まります。

1. 地域課題の解決や社会的テーマとの連動

単なる新商品の発売ではなく、社会的な課題解決に結びついている情報はメディアに好まれます。例えば、以下のようなテーマです。

• 規格外で廃棄予定だった地元の特産果実を救うためのスイーツ開発（フードロス削減）
• 地域の伝統的な調味料の生産者が減少している危機を救うための共同開発プロジェクト
• 高齢化が進む地域で、栄養バランスと食べやすさを両立した新しい配食サービスの展開

このように、「この食品が普及することで、どのような社会課題が解決に向かうのか」というストーリーを前面に出すことが大切です。

2. 「日本初」「地域初」などの独自性と意外性

メディアは「初めてのもの」や「珍しいもの」を常に探しています。他社がやっていない独自の製法や、意外な食材の組み合わせ、特定のターゲットに特化した尖ったコンセプトなどは、それだけで強い引きになります。

ただし、大げさな表現は避け、何がどう日本初なのか、客観的な事実に基づいて記述することが信頼性を高めるポイントです。

3. 季節性・トレンド・記念日との掛け合わせ

「今、紹介する理由」をメディアに提供することも重要です。お中元やバレンタインといった季節の催事、防災の日（防災食としての缶詰）、あるいは健康志向の高まりといった現代のトレンドと自社商品を紐付けることで、記者が企画書を書きやすくなります。

食品プレスリリースで取材を獲得する5つのステップ

ここからは、実際に食品のプレスリリースを作成し、メディア露出を設計するための5つの手順を解説します。地方の事業者でも、この手順に沿って進めることで、再現性の高いPR活動が可能になります。

ステップ1：ターゲットメディアの選定と読者分析

まずは、自社の商品を「どのメディアの、どのコーナーで取り上げてほしいか」を明確にします。テレビの夕方の情報番組なのか、地元の地方紙の経済面なのか、あるいは食専門のWebメディアなのかによって、響く切り口は全く異なります。ターゲットとするメディアを実際に読み込み、どのようなトーンで紹介されているかを分析しましょう。

ステップ2：社会的背景（なぜ今なのか）の言語化

商品の特徴を書き出す前に、その商品が誕生した背景にある社会的な課題やトレンドを整理します。例えば、「健康志向による減塩需要の高まり」や「地元農家の後継者不足」など、自社の商品が解決できる世の中の動きをデータや一般論を交えて明確にします。

ステップ3：開発ストーリーと「人」の想いの整理

食品のPRにおいて、開発者の情熱や苦労話は非常に強力なコンテンツです。何回の試作を重ねたのか、なぜその食材にこだわったのかなど、人間味のあるエピソードを整理します。メディアは「商品」だけでなく、その裏側にいる「人」を取材したいと考えているからです。

ステップ4：プレスリリースの執筆（構成の黄金比率）

準備した素材をもとに、以下の構成でプレスリリースを執筆します。

• タイトル：最も伝えたい「社会性」と「商品特徴」を30〜40文字程度で簡潔に表現する
• リード文：「誰が・何を・いつ・どこで・なぜ・どのように」を最初の3行で伝える
• 本文：開発背景、商品の3大特徴、今後の展望を整理された文章で記述する
• 画像：一目で美味しさやこだわりが伝わる、高画質で明るい商品写真や開発風景の写真を入れる

ステップ5：メディアへのアプローチと試食機会の提供

プレスリリースを配信するだけでなく、ターゲットとなる記者や編集部へ直接届けるアプローチ（メディアキャラバン）を並行して行います。特に食品の場合、実際に食べてみなければ魅力が伝わりきらないため、「メディア向けの試食サンプルの提供」や「発表会の開催」などをプレスリリース内に明記しておくことが効果的です。

食品プレスリリース作成における注意点とよくある誤解

食品PRを進める上で、多くの事業者が陥りがちな誤解や注意点があります。これらを事前に把握しておくことで、無駄なコストやトラブルを防ぐことができます。

「おいしい」という主観的な表現を多用しない

プレスリリースは広告ではなく、客観的な事実を伝える報道発表資料です。「絶品の」「究極の」「最高に美味しい」といった主観的な形容詞は避け、「糖度〇度以上の甘み」「〇時間かけてじっくり低温熟成させた」といった、数値や製法による客観的な事実で魅力を伝えましょう。

食品表示法や景品表示法などの法令遵守

健康効果を過度に謳う表現（薬機法に抵触する恐れのある表現）や、根拠のない「世界一」「日本一」といった表現（景品表示法の優良誤認）は厳禁です。メディアはコンプライアンスを非常に重視するため、表記に疑わしい点があるだけで取材対象から外されてしまいます。

取材獲得は「偶然」ではなく「設計」できる

「テレビや新聞に取り上げられるのは、運が良い一部の大企業だけだ」というのは誤解です。メディアが求めるニュースの要素を理解し、正しい手順で情報を整理して届ければ、地方の小さなお店や中小企業であっても十分に取材を獲得できます。取材は偶然の産物ではなく、戦略的に設計できるものです。

食品プレスリリースのセルフチェックリスト

作成したプレスリリースを配信する前に、以下の項目をクリアしているか確認してください。

• タイトルに「新発売」だけでなく、社会的なキーワードやトレンドワードが入っているか
• 商品の開発背景や、なぜこの商品を開発したのかというストーリーが書かれているか
• 主観的な「おいしい」ではなく、数値や製法などの客観的な事実で説明されているか
• メディア関係者が「試食したい」「取材したい」と思ったときの問い合わせ先が明記されているか
• パッケージだけでなく、シチュエーションや中身がよく分かる高画質な写真が用意されているか

露出だけで終わらせず、成果につなげる伴走支援

食品のプレスリリースを作成し、メディア露出を獲得することはゴールではありません。本当に大切なのは、そこから「お店への来店が増える」「ECサイトでの売上が伸びる」「取引先からの信頼が高まり販路が開拓できる」といった、事業の成長につながる成果を生み出すことです。

株式会社CA CAMPANYでは、NHKや日経新聞をはじめとする全国メディアへの掲載実績を多数持ち、露出を一時的なお祭りで終わらせず、売上増や採用強化などの事業成果につなげる伴走型のPR支援を行っています。取材可能性が低いと判断した案件については、お互いの時間とコストを無駄にしないため、事前にお断りする誠実な姿勢を大切にしています。

「自社の商品にはどんな切り口があるのだろうか」「広報の戦略がなく、何から始めていいか分からない」とお悩みの経営者の方は、ぜひ一度、私たちの無料相談をご活用ください。再現性のあるPR手法で、貴社の素晴らしい商品を世の中に届けるお手伝いをいたします。

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